この記事は「Coffee Advent Calendar 2025」の25日目の記事です。 ・・・が、言い出しっぺの私が投稿遅くなってしまい、申し訳ありません！！また、今日までにCoffee Advent Calendarに記事書いていただいた皆様、ありがとうございました！ adventar.org 私…

12/25執筆の記事ですが、Coffee Advent Calendar 2024 14日目の記事とさせてください。 今年の技術書典17で、サークル名「かーでぃらぼ」様にて頒布された書籍「大自然の中心でコーヒーをいただく」を購入しました。 その感想と実際にやってみたことの振り返…

この記事は、Coffee Advent Calendar 2024 25日目の記事です。 自分はコーヒー焙煎人兼エンジニアと名乗っておきながら、 これまで人前でコーヒーを淹れて提供するといった活動をほとんどしたことはありませんでした。 それが去年から今年にかけて、人前でコ…

はじめに アマレロとは？ アマレロの味の特徴 最後に：私にとって「アマレロ」とは はじめに この記事は、Coffee Advent Calendar 2023 の25日目の記事です。 アマレロ@珈琲豆焙煎人兼エンジニアです。 早いもので、今日でCoffee Advent Calendar 2023も最終…

目次 目次 初めに 2022/9/9 群馬県みなかみ町 藤原ダム 2022/10/14 埼玉県秩父市 浦山ダム 最後に 初めに この記事は、Coffee Advent Carendar 2022 第１日目の記事です。 adventar.org 毎年恒例のCoffee Advent Carendarがはじまりました。 初日は私amarelo…

目次 目次 はじめに 寒くてもアイスコーヒーの理由 手軽にコーヒーを飲める 暖かい部屋で飲むと格別！！ 最後に はじめに この記事は、Coffee Advent Carendar 2021 第５日目の記事です。 adventar.org 先週から急に寒くなってきましたが、いかがお過ごしで…

目次 目次 はじめに 中煎り（シティロースト）の豆 ブラジル さくらブルボン ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ 深煎り（フレンチロースト）の豆 コロンビア ウィラ グランスイート 最後に はじめに この記事は、Coffee Advent Carendar 2021 第…

超久々のコーヒーネタです（汗） 今朝、コーヒーフレンチトーストを作りました。 レシピを備忘録として残しつつ、反省点を書こうかなと思います。 材料（4人前） 食パン：4枚（※） 深煎り豆で抽出したコーヒー：60ml 卵：２個 牛乳：180ml 砂糖：大さじ2杯 …

これはCoffee Advent Calendar 2020 21日目の記事です。 先日Amazon タイムセールで買った、銅のメジャーカップについて書きます。 目次 目次 購入したメジャーカップ メジャーカップとは？ なぜ銅製か？ 使ってみて 最後に 購入したメジャーカップ 金属加工…

この記事はCoffee Advent Calendar 2020 １日目の記事です。 …が、1日目と言いつつ、公開が2日も送れてしまいました（涙）申し訳ありませんっ！！ 今回は、私がコーヒーに興味を持ちはじめた時に読んだ書籍、『コーヒー「こつ」の科学』という本を簡単にご紹…

久々にコーヒーネタを書こうと思います。 先日、春に飲みたくなるコーヒーということで、 ブラジルブルボンアマレロサンタルジア農園 さくらブルボン というコーヒー豆を焙煎したことをツイートしました。今日はこのコーヒーのことを少しだけ深堀りしたこと…